Serata enogastronomica a via Pié di Marmo dove i mitici Giovanni, Simone e Gino, gestori del ristorante "Sapore di mare", hanno inaugurato una nuova sala espositiva del pescato di fronte al ristorante, che potremmo definire una vera e propria "boutique" del pesce fresco e della crostaceria ancora viva. "Sapore di mare" rappresenta oggi una delle migliori realtà esistenti sulla piazza, per la degustazione del pesce e dei crostacei nella capitale.  Situato in una suggestiva via che conduce a piazza della Minerva, nel centro storico di Roma, il ristorante offre una ampia varietà di piatti che vanno dal tonno alla spigola, dagli scampi e le ostriche all'aragosta, dalle pannocchie ai gamberi, crudi o cucinati, fatti arrivare quotidianamente freschissimi da Terracina.

Gli chef hanno lavorato per i più rinomati ristoranti, ma é nella scelta del crudo e delle materie prime, sempre di primissima qualità, e nella passione profusa dall'attuale gestione, che "Sapore di mare" ha consolidato il suo primato gastronomico, affermandosi come il miglior ristorante di pesce del centro storico, apprezzato ed aperto ad una folta clientela di vip e di gente popolare allo stesso tempo, nel più ecumenico degli stili romani. Martedì 23 Novembre sera, porte aperte alla degustazione e, fuori dalla nuova pescheria, folla in delirio alla quale sono state offerte ininterrottamente dalle 19 alle 24 le primizie dello chef: ostriche e champagne, risotto ed orecchiette al "sapore di mare", scampi e tonno rosso appena tagliato. Inutile dire che l'iniziativa ha avuto il successo ed il gradimento degli invitati, e del numeroso pubblico presente. 

 Ristorante "Sapore di Mare"

via Pié del Marmo 36 - 00186 Roma

Prenotazioni: Tel./Fax - 06.678.09.68

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sito web: http://www.saporedimarearoma.it